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        魔坤一边帮忙端菜,一边随口问:“这不就是豆腐么?这里面露出尾巴的是什么?”

        龙汐一边端菜,一边笑着说: “我这菜可是外表平凡,内有乾坤,叫貂蝉豆腐,又叫汉宫藏娇……”

        “行啦行啦,以为换个名字别人就不认识了么?不就是泥鳅钻豆腐么?”外婆嗔着她说。

        龙汐的头像捣蒜似的连续地点了好几下,给外婆夹了一块肉,陪着笑脸说:“是的是的,外婆大人见多识广,自然是知道的。外婆大人昨天就帮我把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中里,喂养至少二十四小时,让它把泥沙都吐干净了……不然的话,让你们吃到不干净的东西,可就是小女子的罪过了?!?br/>
        魔坤一边吃,一边化身问题宝宝,好奇地问:“泥鳅为什么会钻进豆腐里呢?”

        龙汐说:“因为泥鳅放下锅的时候还是活的,一开火,锅热了,泥鳅怕热,就钻豆腐里了?!?br/>
        魔坤笑着说:“哇塞,没想到你这么残忍???你不会这么对我吧?魔坤钻豆腐?”

        龙汐笑着说:“亲,我哪敢?你们先吃,我还要炒几个奄列饭。这饭刚炒好马上吃是最美味的!”

        外婆笑着说:“一家人,当然要一起吃,等你!”

        魔坤也笑着说:“对,不等你,我吃着也不香!”

        他不知道什么叫做奄列饭,就好奇地走到厨房,看龙汐炒饭。

        他问龙汐:“什么叫做奄列饭?”

        她刚才就已经把洋葱、胡萝卜、鸡胸肉、蘑菇,全都切丁,鸡胸肉先用生抽、葱、姜、盐、糖和一点生粉拌一下,再下锅和蔬菜一起炒,已经灰炒熟了,现在只要炒饭、弄蛋皮就行了。

        她一边用番茄酱炒饭,颠锅,让每粒米饭都包裹着甜甜酸酸的番茄酱,一边说:“奄列是oeiet的音译,就是煎蛋卷、煎蛋饺的意思。很好吃的,你也可以叫它是蛋皮包饭。我个人比较喜欢把蛋卷做成半圆形?!?br/>
        魔坤看她颠锅的手势和力度,哪里像一个才未满十八岁的业余小厨呢?这简直就是大厨级的水平了好不好?

        龙汐加入切好的的蔬菜和肉丁,跟饭炒在一起,搅拌均匀,把饭和蔬菜肉丁先铲起来,接着开始弄蛋皮。

        她把鸡蛋打匀,用平底煎锅摊了五块厚薄均匀的蛋皮,每张蛋皮用两个鸡蛋。

        这样蛋皮的厚度和嫩度都可以保证。太薄的蛋皮口感就不够嫩滑了,在包饭的时候还容易破。太厚也不行,口感不太好!

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